Kochmessergriffe


Auftragsarbeit über Griffe zu bereits fertiggestellten, geschmiedeten japanischen Messerklingen (Sashimi, Usuba) aus zäher und harter Wenge.

Aufgabenstellung war es, eine möglichst reduzierte lineare Form zu finden, die auch bei längerem Arbeiten angenehm und sicher in der der Hand liegt. Dimensionierung, Proportion und Detailausführung wurden in Zwischenschritten auf ihre Ergonomie hin für den Kunden optimiert.

Das Resultat ist eine Anordnung aus 8 Flächen, die wechselseitig leicht konisch zueinander stehen. Damit gelingt eine Verjüngung zur Klinge hin, gleichzeitig wird eine Ovalität im Querschnitt erreicht.

2019 | Maße: ca. 14,0 x 3,0 x 2,0 cm | Materialien: Wenge poliert

Auftragsanfertigung


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